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グルメ・クッキング

2017年8月17日 (木)

四川飯店で鉄人料理

先日家族で

鉄人・陳健一のお店”赤坂四川飯店”で
ランチを堪能しました♪
・・・
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【地下鉄出口で小迷子(笑)】
・・・
日本の店らしく
アサヒ・スーパードライなんかが普通に飲めちゃいます♪
あとはお決まりの紹興酒。
紹興”貴”酒、というだけあって
なにやら気品?のある味わい♥
・・・
料理は
四川料理てか
陳健一お得意の麻婆豆腐メインの
7品(だったかな)。
・・・
前菜のホタテ(美味)で度肝抜かれ、
ほんものの(たぶん)?フカヒレスープに
これまた四川の定番エビチリや
定番の麻婆豆腐+ごはん、などなど。
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・・・
さすが鉄人の味?
「たいへんおいしゅうございました♥」
(岸朝子ふう)
・・・
デザートはなぜかフレンチ風?
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ところで、
誰の誕生日?ですって?
・・・
それは
ヒ♥ミ♥ツ♥
・・・
和気あいあいと鉄人料理!
楽しいひと時を過ごしました♪

2017年7月15日 (土)

うなぎ「新かしわ」(東林間)

うなぎを食べました。

東林間にある「新かしわ」
という、うなぎ専門店。
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・・・
間口1間(けん)ほどの
こじんまりした格子戸を開ければ、
柱にかかったレトロな掛け時計が
いやでも昭和の雰囲気を醸し出す。
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【落ち着いた玄関には癒されます】
・・・
切り盛りする店主ご夫妻?は
昔話に出てくる、
おじいちゃん、おばあちゃんみたいな感じ。
おふたりとも、見た目は不愛想ですが
意外にもやさしく話好きなかたでした♪
ちなみに今年創業50年!だそう。
・・・
うなぎは、
静岡県吉田産だそうで
熱々、肉厚でとてもおいしい♥
タレもまた美味でご飯が進み〈重ではなく丼)、
普通盛りではやや物足りないくらいでした。
山椒はこの店手作りだそうです。
(ちなみにご飯の量はあらかじめ
客のリクエストにより、
量を調整し、よそってくれます。)
・・・
久しぶりに美味しいうなぎを堪能しました♪
また行きたいお店ですね♥
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だっさい、
っていう名前の珍しいお酒があるんですね。
初めて聞きました。
・・・
おいしいうなぎが楽しめる「新かしわ」、
小田急・東林間駅から歩いて3分という
好立地がうれしい。
駐車場もあります。
・・・
皆さんも一度いかがですか?

2016年4月27日 (水)

7カ月ぶりの新橋(大槻さん)

久しぶりの新橋!

大槻さんの退院祝いを兼ねて

新橋で食事。

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いつ来ても新橋っていーなー!

・・・

こないだ発掘したシルビア珈琲店を経て

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機関車そばの駅舎珈琲館で待ち合わせたあと

いつもの?

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”春夏冬”↑で中華に舌鼓♪

締めでいただく

『海鮮おこげ』さいこーすね❤

みなさんも一度お試しあれ!

・・・

とまれ、

元気な大槻さんに会えてホッとしました。

2016年1月27日 (水)

ハート・ブレッド・アンティーク♪

町田で

美味しいパン屋さんを見つけました。

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【これは、去年5月開店時のものです】

ハート・ブレッド・アンティーク”は

JR町田駅旧東急ハンズがわ改札のほぼ真下

にあります。

ウィークデイ(水曜日)のpm1時半と言う時間でしたが、

店には長蛇の列!

人気の高さがうかがえます。しかも、

大半が若い女性の皆さん♪です。

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ほとんどが

テイクアウト客らしく、

店奥に設けられている喫茶スペースに

ラッキーにも空席発見♪

・・・

目の前で焼きあがる

ふっくら、モッチリの美味しいパンを食べれば

中島さんとの話もいっそう弾みます。

おまけに今日はなんと、

コーヒーが1杯無料サービス!

(普段でも@100円の超お得価格です💛)

・・・

出来てまだ1年の新しい店ですが、

人気沸騰間違いありません!

2015年6月24日 (水)

久しぶりの”わたしの好きな♥”

ホントにしばらくぶりの

”わたしの好きな(もの)”です。

・・・

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わたしの好きなもの、と言えば、

ご存じのとおり、

カレーライス(えっ?知りませんでした?)

なんですが、

最近好きになったのが

”ゴーヤチャンプル”↑です。

・・・

以前はゴーヤの苦さ?が

あまり好きではありませんでしたが、

最近なぜか、突如、

そのほんのりした苦さが”苦にならない”どころか、

はまってしまいました。

・・・

”舌”が変わったのか、

妻の”料理の料理方法”がうまくなったのか?

たぶんその両方(汗)。

・・・

ピーマンとかネギとか

こどものころ苦手だった野菜などが

おとなになるにつれて好きになっちゃうこと

ってありますよね。

皆さんは、最近、

どんなものが好きになりました?

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焼肉屋さんで焼く白ネギは

大人になって好きになった代表格。

2015年6月 1日 (月)

ギリシャヨーグルト

最近ヨーグルトにはまっています?が、

キッカケは

Photo

”ダノンビオ”のTVコマーシャルです。

ボーリングでいえば

”パカーン!”

ストライク出しちゃった感じ(笑)?

そんなCMでしたが、

たしかに効果がありました!

・・・

それ以来、

ビフィズス菌とか書いてあるもの中心に

いろいろ試していますが、

どれも効果ありますし、その上、

美味しいです。

・・・

定番は何といっても、

”明治ブルガリアヨーグルト”ですね。

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これ買っとけば間違いありません。

・・・

値段重視のかたは、

トップヴァリュの”プレーンヨーグルト”です♪

この容量で

たしか100円切る価格のはず。

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そのイオンも最近は

”ギリシャヨーグルト”なる新製品で

付加価値戦略?を展開しています。

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クリーミーな味わいが大評判!らしいです。

プレーンとはちみつ入りの2タイプあるようですね。

こんど買ってみます♪

・・・

わたしの一押しは

日本ルナの

”なめらかクリーミーヨーグルト”です♪

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わたしはこれが一番好き♥です。

ヨーグルトなんだかお菓子なんだか

わからないくらいに美味しい!

なのにしっかり

”生きて腸に働く♪ビフィズス菌”

入りです。

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あまり一種類に偏るのも何ですので、

上のいろんなメーカーのものを

楽しんでいます♪

・・・

ところで、

みなさんは、

ヨーグルトなど

お召し上がりになりますか?

2015年4月27日 (月)

最近はまってるもの

最近はまってるたべもの、といえば

①ハイチュウ・ヨーグルト味

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②梅干し

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③そして、本命は、ヨーグルト

Yo

の3つです。

・・・

①ハイチュウは

いままでは

Ha

グレープ味↑党?でしたが

こないだふと試してみた

ヨーグルト味にすっかりはまってしまいました。

先週だったか某TV番組で

北海道の”白い恋人”が

外国人に人気のお菓子ナンバーワン

に選ばれてましたが、

私にとっては、森永ハイチュウシリーズ、

中でもこの”ヨーグルト味”

が一押しですね。

それくらい好きになりました♪

ネットをみてましたら、

ハイチュウ好きの投稿者が、

”1日3つ(3粒じゃなく)食べる♪”とか書いてましたが、

さすがに食べ過ぎじゃね?

・・・

(この項続く)

2014年7月28日 (月)

丑の日(の前の日)に鰻♪

”丑の日に鰻”はあまりにもベタですね。

なので、”前の日(今日)に”

妻と鰻重を食べに行きました。

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”甚太”、

家からクルマで5分(10分かな?)のところにあります。

しばらくぶりの鰻でしたが

やはりというか、相変わらずというか、

大変美味しゅうございました(岸朝子ふう♡)。”

って感じ?

ヨーカ堂で買う中〇産の”ウナギの蒲焼き”とは

まるで別物?ですね。

・・・

愛知・三河一色産の活鰻は

表はこんがり、中身はふっくら♡

絶妙なタレ♪がしみ込んだご飯も美味しく、

量もちょうどいいです。

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久しぶりに美味しい鰻重を堪能しました♪

たまにはいいもんですね。

特にこの時期には!

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相模原市南区下溝の

『甚太』

(042-778-3145)、

みなさんも

お出かけになってみてはいかがですか。

美味しいですよ!

そして、”鰻を食べて”

猛暑なんか吹っ飛ばしてしまいましょう!?

えっ?

なんですって?

値段はどれくらいなの?ですって?

それは、

ひ♡み♡つ!?

2014年7月20日 (日)

ナンて美味しい!

ナンて美味しい?って、

”何て美味しい?”ってことですか?

Photo


違います!

インド料理の”ナン”のことです。

・・・

町田東急ツインズ東館8Fの

ローカル インディア』で

カレーをいただきました。

中島さんのFP試験合格をお祝いするため?です、

てか、ま、久しぶりに昼飯でも食べよう♪

というわけです。

・・・

上図は

”夏野菜のスープカレー”

ですが、

出てきたナンの美味しいこと!

生地の”ふっくら加減”が素晴らしく

おまけにほんのり甘い味が絶品!

えっ?

ナンってこんなに美味しいものだったんですか?

新鮮な驚きです!

もちろん、カレーそのものも

さすがの”本場仕込”とあって美味しいのは

言うまでもありません。

それに

ナンが”お替わり自由♪”とくれば

若い人にはもうたまりませんねっ!

・・・

暑い時こそカレーです!

みなさんもいちど試してみませんか?

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『ローカル インディア(042-728-2408)』は

町田東急ツインズ・イースト8Fにあります。

11時から23時まで営業してるらしいです。

2013年12月28日 (土)

”楊楊”は”楊々”でした。

昨日の更新で

中国料理”楊々”

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のことを書きましたが、

店名は、楊楊ではなくて

”楊々(やんやん)”と書くのが正しい

ことに気がつきました。

お詫びして訂正しますthink

楊楊という名前のお店は

ほかにあるようです。

・・・

ラーメンといえば、

上海で日本のラーメンに近いもの、といえば

(日本食堂などをのぞけば)

Photo

上海建国賓館↑の近くでよく食べた

”台湾牛肉麺(たいわん・にゅーろうみぇん)”

しかありませんでしたね。

排骨麺に近い味だったような。

・・・

美味しくなった

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バーミヤンが

台湾牛肉麺を始めたようなので

こんど試そうかな、

と思っていますcoldsweats01

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